Kauppojen lähituotevalikoimissa on Oulun alueella huomattavia eroja. Tällä hetkellä kuluttajia ei paljonkaan ohjata löytämään lähiruokaa ja näin tukemaan paikallista ruoantuotantoa.
Asiakaskokemuksia tutkiva Palvelumuotoilu Palo kartoitti maaliskuun lopulla useiden Oulun alueen myymälöiden tuotevalikoimia lähellä valmistettujen tuotteiden osalta. Tuotteiden saatavuuden lisäksi kartoituksessa arvioitiin myös myymälöiden tarjoamaa ostokokemusta lähellä valmistettuihin tuotteisiin liittyen.
Kartoitukseen valikoitui mukaan yhteensä 15 Oulun alueen tuotetta, jotka edustivat kattavasti eri tuotealueita leivästä valmisruokiin. Tutkittavia myymälöitä oli yhdeksän: Citymarket Kaakkuri, Halpa-Halli Liminka, K-supermarket Välivainio, Lidl Tuira, Prisma Limingantulli, S-market Tuira, Stockmann Oulu, Tokmanni Oulunlahti ja Valintatalo Tuira.
Laajin valikoima löytyi Prisma Limingantullista, jossa oli myynnissä kaikki 15 tuotetta. Citymarket Kaakkurista ja S-market Tuirasta löytyi 14 tuotetta ja K-supermarket Välivainiolta 13.
Muissa vertailussa mukana olleissa myymälöissä lähialueen tuotteita oli saatavilla huomattavasti vähemmän. Halpa-Hallista löytyi 9 tuotetta ja Tokmannista 6. Lopuissa myymälöissä ei juurikaan myyty lähialueen tuotteita.
Stockmannin valikoimassa oli 3 tuotetta, Valintatalossa 2 ja Lidlissä ainoastaan 1.
Vertailussa arvioitiin myös myymälöiden tarjoamaa ostokokemusta lähellä valmistettujen tuotteiden osalta. Tuotteiden esillepanossa olikin kaikissa myymälöissä vielä erittäin paljon kehitettävää.
– Mielestämme niitä asiakkaita, jotka haluavat ostaa lähellä valmistettua ruokaa, tulisi auttaa valinnoissaan paljon nykyistä enemmän. Nyt kiireiset asiakkaat joutuvat navigoimaan valtavassa tuotemeressä ilman minkäänlaista selkeää opastusta, Piia Innanen Palvelumuotoilu Palosta toteaa.
